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Le Chef et la patronne 

 

Ce n'est pas le titre d'une fable de La Fontaine mais une belle histoire, celle d'une rencontre.

 

Le chef Kevin Frontera Simonin, Petit-fils de traiteur et fils de cuisinier, tous deux entrepreneurs passionnés dans les métiers de bouche, a grandi dans l'univers des casseroles, des produits de qualité et du plaisir de recevoir.

 

Très tôt, il développe un goût prononcé pour le beau et le bon, une passion qui ne l'a jamais quitté.

 

Une fois diplômé, il forge son savoir-faire auprès de maisons reconnues telles que le Golf de Villette-d'Anthon ou encore chez Serge Magnier, où il perfectionne son apprentissage pendant plusieurs années.

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Son parcours le conduit ensuite au restaurant Au Bord de l'Eau, il gravit rapidement tous les échelons, de commis à second puis chef de cuisine. C'est également là qu'il rencontre Natacha, serveuse et chef de rang, devenue aujourd'hui son épouse, grande professionnelle de la restauration et experte en vins. Animés par les mêmes valeurs de convivialité, d'exigence et de passion pour la restauration, ils nourrissent ensemble un rêve : créer un lieu qui leur ressemble.

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L'histoire familiale commence en 2013, leur rêve devient réalité avec l'ouverture du "Resto Kev". Pendant plus de douze ans, Kevin, Natacha, ainsi que la maman de Kevin, Marie-thé, développent ensemble un établissement apprécié pour sa cuisine généreuse, son accueil chaleureux et son esprit familial. Une aventure humaine et entrepreneuriale qui renforce leur conviction : les plus beaux moments se créent autour d'une bonne table.

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Aujourd'hui Kev et Nat ouvrent un nouveau chapitre avec la reprise de L'Orchidée à Heyrieux !

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Leur ambition reste simple : faire plaisir.

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À L'Orchidée, ils proposent une cuisine authentique et généreuse, inspirée du terroir lyonnais et des saveurs Italiennes ou Espagnoles, tout en restant résolument actuelle. Chaque assiette reflète le savoir-faire du chef, tandis que chaque service porte l'attention et la bienveillance de la patrone, qui font la réputation de la maison.

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Plus qu'un restaurant, L'Orchidée est un lieu de partage où familles, amis et amoureux de la bonne cuisine se retrouvent dans une atmosphère chaleureuse et sincère.